おせちの黒豆をリメイク
煮汁で作った甘ソースがアクセント?!
温かい状態でも召し上がれ~♪
コツ、ポイント
卵液はぜひ濾して下さい
焼きプリンなので、表面がキツネ色になってもOK
黒豆の煮汁が甘い場合は、黒砂糖は入れないなど、甘ソースはお好みで調整して下さいね
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆をスイーツで食べたくて
4.
〇スチームオーブン…予熱なし160℃約25分
〇スチームなしオーブン…天板に1cm程度水を張り、予熱なし170℃約20分
6.
甘ソースを作る
黒豆の煮汁に黒砂糖を加え、フライパンで煮詰める
トロッとしてきたら火を止める
7.
出来上がったプリンに⑥のソースをかけていただきます
https://cookpad.com/recipe/6591977
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