カリカリの皮とコクのある粒マスタードソースをお楽しみください。
コツ、ポイント
鶏もも肉は皮から焼かずに身から焼いて下さい。身がフライパンに付きますが、それは無視して下さい。
1.
フライパンに軽くオリーブオイルを引き、皮を上にして塩コショウを振り強火、振ったらすぐひっくり返し、身の面に塩コショウ。
2.
皮の面を長め、身の面を短めに焼き、余分な脂を拭き取る。
3.
中火か中火以下に落としてこの作業を10分ほど繰り返す。
5.
肉が焼けたらまな板に乗せ、適当に切り、ソースと合わせて完成。
6.
八咫烏天を駆ける^^ 様、つくれぽありがとうございます!
7.
Junkuu様、つくれぽありがとうございます!
9.
あい♪らんど様、つくれぽありがとうございます!
10.
ゆいか様、つくれぽありがとうございます!チキンでも是非!!
11.
mikimisa様、つくれぽありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/6592434
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.