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菜の花のゴマツナマヨかつお節
by ロンろん太郎
娘がうみゃいと菜の花を食べてくれたので 記録
コツ、ポイント
水分は、よくしぼる
材料
塩
大さじ1
菜の花
1束
かつお節
1パック
しょうゆ
小さじ2
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ2
ごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
ご飯の上にのせると美味しいらしい
1.
1リットルの水に塩大さじ1 ↓ 沸騰
2.
菜の花を二等分or三等分 下を切り落としておく
3.
沸騰した 1に 下の硬い部分から入れて2分 ↓ ざるにあげてさます
4.
ツナ缶 マヨ大2 砂糖小1 醤油小2 ごま油小2 ごま大2 鰹節袋1 全て混ぜ合わせておく
5.
冷めた菜の花の水分をしぼり 混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/6592453
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