とろっとろ~です。もやしとナンプラーって合いますね!
コツ、ポイント
そのままでもいいし、わさび・ゆず胡椒・醤油・ソース・ポン酢・マヨネーズ...自由に食べる。
このレシピの生い立ち
普通の納豆オムレツに何か足したくなりました。
1.
もやしを炒める。
塩・胡椒・コンソメでを軽くふりかけ、
ナンプラーをチョロッとかけて混ぜる。
2.
卵・塩・味の素・納豆・ちょこっと水(ダシ)を混ぜて、
1にダァーッ加えてオムレツ型に仕上げる。
3.
ネギ・かいわれ等お好きなものをトッピング(卵液に加えて焼いてもいいですね)。
https://cookpad.com/recipe/659262
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