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冷凍ポテトフライ活用レシピ②野菜炒め
by ともみん家
たくさん作り置きしておいて、もちろんそのままで食べてよし、カレー風味、ケチャップ、もしくは焼肉のたれなどで味変も楽しい♪
コツ、ポイント
生のじゃがいもを炒める時よりも油は多めでお願いします。足りないと焦げやすいです。 事前ににんじん、ピーマンを千切りして冷凍しておけば、包丁いらずであっという間に満腹メニューが出来上がり♪
材料
冷凍ポテトフライ
8割ほど
にんじん
1.5割ほど
ピーマン
0.5割ほど
豚肉(おすすめは豚こま)
お好みで
塩
控えめ
コショウ
控えめ
炒める時の油(今回はオリーブオイル)
いつもより多め
このレシピの生い立ち
じゃがいもの皮をむくのがめんどうな時があるので、冷凍ポテトフライを活用しようと思いました。パート2。
1.
にんじん、ピーマンは千切り(事前に冷凍して常備しておくとラク)
2.
鍋に、多めの油を入れて、豚肉を炒め、軽く塩コショウする。
3.
にんじん、ピーマン、冷凍ポテトフライを入れて炒める。
https://cookpad.com/recipe/6592764
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