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あま酒入りスコーン
by 宝来屋本店
少ない材料で簡単に作れるサクサクのスコーンレシピです。 砂糖不使用の濃縮あま酒で体にもやさしいおやつです。
材料
(小サイズ6個分)
ホットケーキミックス
150g
濃縮あま酒
50cc
バター
20g
チョコチップ
50g
このレシピの生い立ち
スコーンが食べたくなったのですぐに作れる美味しいレシピをと思い作りました。 外がサクサクの簡単で美味しいスコーンです。 ぜひお試しください(^^)
1.
今回はこちらの濃縮あま酒を使いました。
2.
ボウルにホットケーキミックスと小さく切ったバターを入れてバターの塊がなくなるまで両手の手のひらを使って粉を擦り合わせる。
3.
濃縮あま酒とチョコチップを加えてゴムベラである程度混ぜたら手で生地をひとまとめにする。
4.
まな板に丸くして乗せ、厚さ2cmくらいに整え、6等分に切る。
5.
オーブン皿にクッキングシートを敷いて生地を離して並べ、170度で約10〜12分焼く。(中段)
https://cookpad.com/recipe/6593451
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