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ピリ辛えび天ロール
by dolphinluv
ピリっと豆板醤のきいた結構やみつきになる巻き寿司です!
コツ、ポイント
巻きすで結構しっかり締めるのがコツ!最後にラップのまま切るとアボカドが崩れにくいです☆
材料
(1個分)
えび天
1本
アボカド
1/4個
豆板醤
ティースプーン1杯分
すし飯
一握り
のり
1/4枚
ウナギのたれ
適量
マヨネーズ
適量
錦糸卵
適量(飾り用)
このレシピの生い立ち
海外のパーティー生ネタが食べれない人でも食べれるいろんな種類の巻き寿司が作りたくて☆
1.
アボカドを千切りにする。のりにすし飯を敷き、それを裏返しご飯でない方に豆板醤を塗る。
2.
豆板醤を塗った上にえび天をのせ軽く巻く。
3.
②の上にマヨネーズ、アボカドをのせる。
4.
ラップをかぶせ、その上から巻きすでしっかり巻く。
5.
ラップの上から4等分に切りラップを取りお皿に盛り付けウナギのたれ、マヨネーズをかけ錦糸卵で出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/659350
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