覚え書きに
根菜カレー2弾目
☆材料は小さめの方がいい
☆お水の量と味付けは調整で
1.
玉ねぎ、にんにく、生姜チョッパーでみじん切り
2.
オリーブオイル適量でホールスパイスあたためて
3.
みじん切りの材料①を投入
こげ茶まで、炒める
4.
パウダースパイスとお塩投入
混ざるぐらい炒める
ホールトマト入れてトマトつぶしながら混ぜる
5.
お水を600cc〜調整、塩、ホアジャオ、胡椒、コンソメ投入
味見て調整
蓋して煮詰める
6.
ココナッツミルク入れて
味見て調整
塩で調整
完成!
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