文字サイズ:
小
中
大
印刷する
黒豆リメイク!簡単、白玉のチェー
by 美海ママ
お正月の余った黒豆を、ベトナムのヘルシースイーツ「チェー」風に、簡単に仕上げました。
コツ、ポイント
白玉団子は、水を少しづつ足して、耳たぶくらいの固さになるまで、こねる。
材料
(1人分)
白玉粉
30g
水
約30ml
黒豆の甘煮
適量
豆乳
適量
このレシピの生い立ち
余った黒豆。。。食べ飽きたので、スイーツにリメイクしてみました♫
1.
ボウルに白玉粉を入れ、水を少しづつ足して、耳たぶくらいの固さになるまで、こねる。
2.
団子は写真のように、丸形にしたあと、真ん中を指で凹ませると、火の通りが早いです。
3.
鍋に湯を沸かし、成型した団子を茹でる。浮き上がってきたら、冷水にとり、冷ます。
4.
お皿に、黒豆の甘煮と豆乳(調整でも、無調整でも♫)をお好みの量を入れて混ぜ、白玉団子を加えて完成!
https://cookpad.com/recipe/6594259
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.