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白菜と春雨のピリ辛炒め~♪♪
by えりじ97
白菜がたっぷり食べられる一品です!
コツ、ポイント
エリンギの代わりにしめじでもO.K!
材料
白菜
200g
春雨(乾燥)
30g
人参(千切り)
30g
エリンギ
1パック
水
100cc
◎しょうゆ
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
大さじ1/2
◎おろししょうが
少し
豆板醤
適量
ごま油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
白菜を使って一品を作りたかったので…。
1.
白菜の茎の部分は細切り葉は適当に切る。エリンギは薄切り。春雨は半分に切る。
2.
鍋にごま油を熱し豆板醤を炒める。野菜類も炒めしんなりしたら水を加え春雨を加える。
3.
春雨が柔らかくなったら◎の合わせ調味料を加え汁気がなくなれば出来上がり~♬♫
https://cookpad.com/recipe/6594461
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