コツ、ポイント
しっかり冷めてから切ると切りやすいです!
残った調味料のタレは火にかけて食べるときに
かけてください(*^_^*)
1.
常温に置いた赤身ブロックに
マキシマムを全面にすりこむ〜
マキシマムなければ塩コショウで♪
2.
お湯を沸かす!
その間に油を引いてないフライパンで
全面焼き色が付く程度に焼く
あまり火が通らないように強火でサッと
3.
ジップロックなどの袋に
玉ねぎすりおろし、醤油みりん酒をいれる
分量はお肉に合わせて、、
目分量なのですみません
4.
焼き色付いたお肉をジップロックにin!
調味料をなじませたら封印!
5.
ジップロックごと炊飯器にいれて
沸騰したお湯をひたひたにいれる!
保温モードで30分!
6.
出来たら余熱で火が通らないようにすぐに
流水で冷ましてください!
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