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人参と生ハムのさっぱりサラダ
by あゆちん*
人参と生ハムだけでささっと美味しいサラダ! 子供も喜んで食べます♪
コツ、ポイント
オリーブオイルとレモン汁はお好みで調節。 生ハムの塩気だけで十分美味しいサラダになります。 ナッツやレーズンを入れても美味しいです。 如何様にもアレンジ可能!
材料
(4人分)
人参
1本
生ハム
100〜120g
オリーブオイル
大1/2〜お好みで
レモン汁
大1/2〜お好みで
このレシピの生い立ち
あまっていた生ハムをいつもと違う食べ方で消費したかったので、たくさんあった人参とサラダにしました。
1.
人参は千切りにして水にさらしておく
2.
生ハムは1cm角くらいに切る
3.
人参は水をしっかりきる。 生ハムと一緒にボウルに入れ、 レモン汁とオリーブオイルを入れて良く混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6594833
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