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ブルガリア人に教わったヨーグルトサラダ
by チェリチョコ
ブルガリア語で白雪姫「スネジャンカ」という名前のついたサラダです☆
コツ、ポイント
ヨーグルトはブルガリアヨーグルトが良いそうです☆
材料
(4人分)
プレーンヨーグルト
1パック
きゅうり
1本(お好みで増減)
クルミ
20g(お好みで増減)
塩
少々
ガーリックパウダーかガーリックチューブ
少々
ディル(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
ホームパーティーで美味しかったのでレシピを教えてもらいました(^-^)
1.
ヨーグルトを水切りします。写真はコーヒーフィルターですがどんな方法でも。
2.
半日くらいかけてよく水切りすると濃厚で美味しいですが、お好みで柔らかくてもOKです。
3.
きゅうりは皮をピーラーでむいてから細かく刻みます。
4.
クルミも細かく刻みます。
5.
ディルもあれば細かく刻みます。
6.
2〜5、塩、ガーリックを混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6595083
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