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鬼まん
by ぴんこ
子供が小さい時におやつでよく作った鬼マン もらったレシピが見つからなくなって あれこれ考えて何とか再現しました
コツ、ポイント
バターはレンジでチンして溶かします ヘルシーにしたいときは砂糖やバターは入れなくてもいいのですけどお好みで~ サツマイモは必ずゆでたほうがきれいな色に仕上がります 粉の濃さもお好みで~
材料
卵
1個
牛乳
100cc
ホットケーキミックス
250g
ベーキングパウダー
1/2袋
砂糖
小さじ2
サツマイモ
小1本
バター
8g
このレシピの生い立ち
子供のたちが小さいころに作ったのを 再現してみました
1.
サツマイモを5mmの角切りにして 2~3分ゆでる 水を切る
2.
卵を割って入れ 牛乳をいれかきまぜほぅとケーキの素を入れ溶かしタバター 砂糖を入れて混ぜ合わせサツマイモを入れる混ぜる
3.
銀カップに入れ 蒸す15分ほど 爪楊枝をさしてみて液がくっついてこなければ蒸せています
4.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6595904
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