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No.1 我が家の悪魔のおにぎり
by ☞しゅーか☜
「白米だと…うーん…」という時にどうですか? 少ない材料なのに、とても美味しいですよ^^!
コツ、ポイント
・味をつける時にササッと混ぜ、下の方の味が濃くならないようにする! ・ぎゅっと握るのではなく優しく包み込むように握る! ・味が薄い時はお塩と粉末だしを足す!
材料
(1〜2人分)
ご飯
中お茶碗3杯
☆塩
2つまみ
☆ごま油
小さじ½
☆醤油
小さじ1
☆粉末だし
小さじ2
★揚げ玉
大さじ1
★薬味ネギ(普通のでも○)
親指の長さ程
★白ごま(なくても○)
小さじ½
このレシピの生い立ち
ネットのレシピを参考に、 我が家流で味を変えてみました(*^^*)
1.
ボウルに白米をうつす (少し冷ますと握った時米が潰れません!)
2.
ボウルに☆を入れて、ふわっと混ぜる (だしは溶かしてからいれるとムラが無くなると思います○)
3.
ある程度混ざったら★を加え、再び混ぜる (揚げ玉が柔らかくなり始めるまで)
4.
手に塩をつけて握るor ラップで握る (私はラップでやりました!!)
https://cookpad.com/recipe/6596523
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