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中まで柔らか茹で栗
by saya1982
母に教わった茹で方です。中まで、ふっくら簡単に茹でれます。
コツ、ポイント
パスタ茹でるような感覚で塩は入れてください。薄塩味で美味しいです。
材料
生栗
適量
塩
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
母の実家でとれた栗が送ってきたので茹でてみました。
1.
大き目の鍋に、栗をいれたっぷりの水を注ぎ火にかける。(強火)
2.
沸騰したら、塩をいれ弱火で30分茹でます。
3.
1個取り出して中を割って柔らかかったらOKです。 かたかったらまだ茹でてください。
https://cookpad.com/recipe/659669
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