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みかん大量消費!!簡単みかんゼリー☆
by らぶこ☆
ミキサーで簡単!!裏ごしするので薄皮をむく必要はありません(*^^*) みかんの大量消費に☆
コツ、ポイント
★砂糖の量はみかんの甘さによって調節して下さい。
材料
(プリンカップ8個分)
みかん果汁(中玉30個くらい)
1L
砂糖
50g
ゼラチン
10g(2袋)
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
みかんを箱で頂いたので、ゼリー、ジャム、ジュースにしてみました。
1.
みかんの皮をむき、ミキサーにかけます。
2.
ザルで裏ごしして、果汁と果肉に分けます。(私は味噌こしを使いました。) *スプーンでかき混ぜると早く落ちます。
3.
ゼラチン10gを大さじ2の水でふやかします。 果汁と砂糖を鍋に入れ中火にかけ、沸いてきたら灰汁を取ります。
4.
火を止め、ふやかしたゼラチンを鍋に加え溶けるまでよく混ぜます。
5.
容器に移し粗熱が取れたら冷蔵庫へ。固まれば完成!!
https://cookpad.com/recipe/6596923
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