サクサクとしたデザート。
ナッツたっぷり、チョコレートの量は少なめで以外にヘルシー。
コツ、ポイント
チョコレートの苦味を好みで選べる。
100%ココアマスに人工砂糖を入れたらダイエット食品になる。
このレシピの生い立ち
ヨーロッパのチョコレート店の欠かせない定番。
1.
アーモンドやヒマワリの種をフライパンで手短にいる。煎り過ぎないように気を付ける。
2.
チョコレートを湯煎で溶かし、回しながらある程度(約30℃まで)冷やす。
3.
アーモンドとヒマワリの種そしてココナッツファインをボールに入れて混ぜる。
4.
ボールにチョコレートを注ぐ。アーモンドスライスの白さが見えなくなるまで丁寧に混ぜる。
5.
スプーンでクッキングペーパーが敷いたトレイに塊のように載せる。バターナイフで形を整える。
6.
冷蔵庫または冷凍庫に入れて固まったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6596927
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