りすのリリィさん、つくれぽありがとう。カルピスを入れた爽やかなレアチーズケーキにイチゴがごろごろ。さっぱりとした後味。
コツ、ポイント
クリチは室温に戻して柔らかくしておく。だまる場合は、湯煎するとなめらかになります。
ゼラチンはレンジで20秒くらい。
3.
室温に戻したクリチをよく練る。
水切りヨーグルトを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
4.
カルピスを入れよく混ぜ、ふやかしたゼラチンをレンジでだまなく溶かし、サッと混ぜる。
7.
冷蔵庫で5時間くらい冷やし固める。型から出し、カットする。
https://cookpad.com/recipe/6596969
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.