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梨とリンゴのコンポート(赤ワイン煮)
by 女ひとりごはん♡
フルーツは1人で一気に食べれないよね。
コツ、ポイント
赤ワインが少ししかなかったら落とし蓋とかしたら良さそう
材料
(ひとり)
リンゴ
1個
梨
1個
赤ワイン
300くらい
ハチミツ(または砂糖)
大さじ2くらい
シナモン
あれば
このレシピの生い立ち
赤ワインが余ったのとシナモンとハチミツをもらったから
1.
材料。梨。リンゴ。赤ワイン。ハチミツ。シナモン。(あれば)
2.
リンゴを切って、皮をむく。
3.
梨を切って、皮をむく。
4.
切ったリンゴと梨を鍋に入れる。
5.
赤ワインを鍋に入れる。
6.
ハチミツ(なければ砂糖)を鍋に入れる。
7.
シナモン(出来たら入れたい)を鍋に入れる。
8.
フタをして沸騰させる。沸騰したら弱火。
9.
五分くらいの色。これくらいが良ければここでやめる。
10.
15分くらいの色。これくらいで良いればここで火を止める。
11.
器に入れて2、3分したらラップして冷蔵庫にいれる。
12.
せっかちな私はここで一度ヨーグルトにいれて味見する。
13.
完成。翌日とかすごいしみてる。 ホイップクリームと一緒に食べるも良き。
https://cookpad.com/recipe/6597178
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