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簡単!チョコテリーヌ
by 手ぬぐいともんぺと私
簡単に作れて、分量も材料に余りが出ないように工夫してみました。バターはなくても大丈夫。
コツ、ポイント
順番に混ぜていくだけで簡単に作れます。
材料
(13cmパウンド型2個分)
板チョコ(ブラック1枚50g)
4枚
無塩バター(ケーキ用マーガリンでもOK)
10g
砂糖
10g
卵
2個
生クリーム
200cc
このレシピの生い立ち
急に食べたくなり、板チョコを買ってきて冷蔵庫にある物で簡単に作ってみました。
1.
材料を準備。オーブンは180℃に予熱をする。 ※以降↓作業はずっと湯煎にかけたまま進めます。
2.
湯煎にかけたボールに、チョコをバキバキ割り入れる。大きさは適当! バターと砂糖も入れて、泡立て器で混ぜながら溶かす。
3.
滑らかになったらOK。
4.
よく溶きほぐした卵を、3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。ツヤツヤになります。
5.
生クリームを加え、さらによく混ぜる。
6.
型に流し入れ、180℃のオーブンで約20分焼く。
7.
型は130mm×55mm高さ40mmの物を2個使いました。
8.
焼けたら、網の上に乗せて冷ます。
9.
熱が取れたら、ラップをするか、ポリ袋に入れて冷蔵庫で冷やします。
10.
一切れごとに、包丁をお湯で温めてから切ると、切りやすく綺麗な断面になります。
https://cookpad.com/recipe/6597406
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