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ふわふわモカロールケーキ コーヒー苦め
by aoi711
コーヒー苦目のロールケーキが食べたい!
材料
卵黄
5
牛乳
200
小麦粉
90
卵白
5個分
砂糖
50g
クリーム
200cc
このレシピの生い立ち
コーヒー大好き、甘くない、苦めのケーキが食べたくて作りました
1.
天板にオーブンシートを敷いて型を作っておく 予熱160°にセット
2.
卵黄、サラダ油、牛乳、インスタントコーヒー液を混ぜる。振るった小麦粉を混ぜる
3.
卵白と砂糖を泡立て、ツノが立つくらいのメレンゲを作る
4.
2の生地とメレンゲをさっくりまぜる
5.
天板にシートで作った型をいれ、生地を流しこんで平らにする
6.
160°で13分焼く
7.
コーヒークリームをつくる
8.
クリームを塗って一巻きに巻いてラップし、形を整える 一晩冷蔵庫で寝かせる
https://cookpad.com/recipe/6598262
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