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焼き豚と玉ねぎのピリ辛炒め
by harapecoci
お歳暮で貰った焼き豚を残り物野菜でカサ増しし、主食としていただきます。ビールによく合う〜(≧∀≦)♪
コツ、ポイント
他にもやしやキノコ類など残り物野菜を使ってok 焼き豚は加熱済みなので一気に仕上げます。 とにかく簡単です♪
材料
ギフト用焼き豚
90g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
◾️中華顆粒だし
少々
◾️酒
大さじ1/2
◾️醤油
大さじ1/2
◾️豆板醤
大豆粒
◾️オイスターソース
1垂らし
◾️おろし生姜(チューブで可)
1センチ程度
ごま油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
お歳暮で焼き豚を頂いたので、残り物野菜でカサ増ししました。
1.
【用意する物】 ギフト用焼き豚(180g)→ これの半量使ってます。
2.
焼き豚は細めの短冊切りにします。
3.
玉ねぎを繊維に沿って焼き豚と同じ幅に櫛切りにします。
4.
ピーマンを細切りにします。
5.
◾️印を合わせておきます。
6.
フライパンにごま油を入れ、焼き豚と玉ねぎを一気に炒め、一息おいてピーマンと◾️印を加え、ピーマンが色鮮やかになればok!
7.
同じ焼き豚を使っての豚キムチはこちら レシピID:6580118
https://cookpad.com/recipe/6599023
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