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時短☆大根ステーキ2021
by 柴犬ぽちこ
レンジ加熱を利用する事で早くできます。 2021.1.11(月)
コツ、ポイント
・大根のレンジ加熱は大きさにより調節する ・今回2個作りましたが、たれは多めです。
材料
大根
2㎝厚輪切2~3個
■
タレ材料
A酒
大1
Aみりん
大2
A醬油
大1.5〜2
A砂糖
大2/3
A和風だしの素
小1/3
炒りゴマ
お好み量
このレシピの生い立ち
もう一品おかずを増やしたくて余り物の大根で作りました。
1.
・大根は皮を剝き輪切り状態で竹串が通るまで600Wで5分レンチン。少し冷めるまでそのままレンジの中におく。
2.
たれ材料を混ぜておく。 フライパンにゴマ油を熱し、水気を拭き取った大根を並べ焦げ目を付ける。
3.
2の余分な油を拭き取り、再度混ぜたタレを回しいれ水気を飛ばし絡める。
https://cookpad.com/recipe/6599293
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