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【簡単おかず】切り干し大根の中華風サラダ
by まみ|楽うまレシピ
【簡単おかず&簡単作り置き】火を使わずに和えるだけで簡単サラダ!切り干し大根のシャキシャキ感と塩昆布の旨味が相性抜群です
コツ、ポイント
★お好みで胡麻や鰹節と一緒に ★味が薄いと感じた場合は塩昆布を追加してください
材料
(4人分)
切り干し大根
50g(戻す前)
人参
1/2本
塩(人参塩揉み用)
ひとつまみ
塩昆布
大さじ2
●醤油
大さじ1
●酢
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外で簡単に作れるもの無いかな〜と思い、家にあるものでアレンジしてみました
1.
切り干し大根を水で戻す 人参は千切りして塩揉み
2.
●の調味料を合わせる
3.
②に水気を絞った切り干し大根と人参、塩昆布を入れる
4.
よく混ぜ合わせて完成
https://cookpad.com/recipe/6599735
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