【aff】餅とさつまいものご飯

by 農林水産省

正月に食べきれなかったお餅を有効活用！さつまいもの甘みともちもち食感がクセになる一品。

コツ、ポイント

米2合に対し切り餅1個を入れることで、餅の粘りがご飯に加わり、おこわ風の食感になります。

(２合分)

このレシピは農林水産省広報誌aff（あふ）2020年1月号に掲載されました。 https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2001/spe2_04.html

1.	さつまいもは洗って、皮ごと一口サイズの乱切りにし、軽く水にさらす。
2.	餅は6等分に切る。
3.	米は洗って水気を切り、炊飯器に入れてAを加え、1と2をのせて炊く。
4.	炊き上がり。お好みで黒いりごまを振る。
https://cookpad.com/recipe/6600129