文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冬野菜!長ネギとベーコンの和風パスタ
by おおたわ歩美
長ネギがおいしい冬に。香味野菜と合わせたしょうゆ味の和風パスタです。
コツ、ポイント
ベーコンの脂で野菜を炒めます。 麺を絡まりにくくするためにバターを絡めるとコクもアップします。
材料
(1人分)
ロングパスタ
80g
長ネギ
1/4本
生姜
1/2片
ニンニク
1片
ベーコン
小1枚
しょうゆ
小さじ1
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたくて、冷蔵庫にあった長ネギや香味野菜を使って作りました。
1.
パスタを茹でる(湯1リットルに塩小さじ2)。
2.
長ネギは斜め薄切りにし、生姜とニンニクはみじん切りに、ベーコンは短冊切りにする。
3.
フライパンを中火で熱し、生姜、ニンニク、ベーコンを入れてさっと炒め、長ネギを加えてよく炒める。
4.
湯を切ったパスタを加え、しょうゆ、こしょう(味が足りなければ塩も)で味付けする。
https://cookpad.com/recipe/6600351
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.