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牛乳パックで簡単☆焼肉ケーキ風ちらし寿司
by 日本ピュアフード
誕生日やお祝いごとに♪
コツ、ポイント
お好きな具材で様々なケーキ風ちらし寿司ができます♪
材料
(4人分)
スタミナ苑 牛ハラミ
250g
米
2合
卵
2個
●砂糖
小さじ1
●塩
ひとつまみ
ベビーリーフ
1/2袋
ミニトマト
2個
きゅうり
1/4本
シーザードレッシング
適量
クルトン
適量
サラダ油(炒め用)
適量
■
すし酢
★米酢
大さじ4
★砂糖
大さじ1
★塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
牛乳パックで簡単にケーキの形が作れます♪ お子さんと一緒にいかがですか★
1.
スタミナ苑牛ハラミを用意します。
2.
米2合を水少なめにして炊きます。
3.
耐熱容器にすし酢の★の材料を入れて電子レンジで40秒程度加熱し、混ぜます。
4.
2の炊き上がったご飯に3のすし酢をかけて、冷ましながら切るように混ぜます。
5.
フライパンにサラダ油を入れて、スタミナ苑牛ハラミを焼きます。
6.
卵を割り、●の砂糖と塩を入れてよく混ぜます。
7.
サラダ油を薄く入れたフライパンに6を薄く広げ、卵の薄焼きを数枚作り、冷ました後千切りにします。
8.
ミニトマトは半分に、きゅうりは薄くスライスします。
9.
皿の上に5cm程度に上下を切った牛乳パックをひし形にセットし、ご飯を1cm程度の高さに敷き詰めます。
10.
9の上に焼いた牛ハラミを並べ、ご飯1cm、7の錦糸玉子、ご飯1cmの順に詰めていきます。
11.
一番上をラップで覆い、手で軽く押して形を整えます。
12.
ラップと牛乳パックをはずし、牛ハラミ、ベビーリーフ、ミニトマト、きゅうり、シーザードレッシング、クルトンを飾ります。
https://cookpad.com/recipe/6600371
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