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小松菜と竹輪の中華風炒め【作り置き】
by 鈴木美鈴
シャキシャキの小松菜にこんがり焼けた竹輪が合わさり、にんにくが効いているのでとても食が進むおかずです。
コツ、ポイント
・小松菜は切ったら芯と葉を分けておくと、調理がスムーズに進みます。
材料
(2〜3人分)
小松菜
1束(約230g)
竹輪
3〜4本
ごま油
小さじ1
★オイスターソース
小さじ2
★酒・みりん
各大さじ1
★にんにく(すりおろし)
小さじ1
このレシピの生い立ち
作り置きになる小松菜を使ったおかずをレシピにしました。
1.
小松菜は根元を切り良く洗い、5cm長さに切る。竹輪は斜め薄切り。★を混ぜ合わせる。
2.
フライパンにごま油をひき中火で熱し、竹輪と小松菜の芯を入れてしんなりするまで炒める。
3.
小松菜の葉と★を加え、葉がしんなりするまで炒める。
4.
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
https://cookpad.com/recipe/6600801
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