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梅昆布茶でスープ
by みくぃ
梅昆布茶を使ったスープです!梅のさっぱりした風味が絶妙でした☆油は使いません!
コツ、ポイント
コツ・ポイントは特にありません。梅昆布茶をつかうことくらいかな。。
材料
(2人分)
水菜
適量
しめじ
1/4パック
玉ねぎ
1/4個
乾燥わかめ
大さじ1/2
水
600cc
○鶏がらスープのもと
小さじ2
○梅昆布茶
一包(10g)
塩
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
隠し味で使う昆布茶が切れていて、以前もらった梅昆布茶を代用品として入れてみたら、驚きの美味しさに!!
1.
玉ねぎ、水菜は食べやすい大きさに切り分ける。しめじは小房に分けておく。
2.
水に○を加えて煮立て、玉ねぎとしめじを入れ、火が通ったら、水菜とワカメを加える。
3.
最後に塩・ブラックペッパーで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/660107
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