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【簡単おかず】クリーミー豆腐グラタン
by まみ|楽うまレシピ
豆腐とは思えないクリーミーさとトロトロ具合が実現しました!低カロリーなのでダイエッターさままですが、普通におつまみでも
コツ、ポイント
豆腐クリームをよく混ぜる事でクリーミーさが増します。木綿よりも絹ごしをおススメします。
材料
(1人分)
●絹ごし豆腐
100g(1/4丁)
●マヨネーズ
大さじ2
●片栗粉
小さじ1
●白だし
小さじ1
●すりおろしにんにく(チューブでも)
小さじ1/3
■
お好きな具材(今回は玉ねぎ1/4個、しめじ1/4個くらい)
ピザ用チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
豆腐感をなくした美味しい豆腐グラタンが食べたくて♡
1.
●の材料をボウルに入れる
2.
泡立て器かフォークなどでよく混ぜ合わせてクリーム状に
3.
耐熱容器に豆腐クリームをしき、上に具材をのせる
4.
チーズをかけてふんわりラップをしたら電子レンジ600wで3分加熱
5.
仕上げにトースターで5分程こんがり焼いたら完成
https://cookpad.com/recipe/6601772
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