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シャキりんごと温州みかんミカンゼリー♪
by 京たまご
りんごは生で使用してシャキシャキに♪温州みかんの濃厚なゼリーとあわせました! こさず果肉も楽しんで♪
コツ、ポイント
ゼラチンの溶け残りを防ぐために(こよレシピではこさないので)、ゼラチンは水であわしてレンジで溶かします。 砂糖の量は味見してから調整して下さい。
材料
(2人分)
温州ミカン
4個
りんご
1/4個(50g)
ミカン果汁+水
200cc
砂糖
5g~10g
ゼラチン
2g
水(ゼラチン用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
沢山いただいた、りんご・みかんがあったのであわせてフレッシュなゼリーにしました♪
1.
りんごは皮付きのまま、サイコロ状に切ります。
2.
温州みかんは、絞ります。足りない分は水を入れます。砂糖を入れます。味見して調整して下さい。
3.
ゼラチンは水でふやかして、レンジに20秒かけてとかします。
4.
②を火にかけて温めます。③を入れて混ぜます。粗熱をとります。
5.
りんごを器にいれて④を加えます。冷蔵庫に入れて冷やします。
6.
冷えれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/6602120
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