1人前塩分約1.05g
忙しい時に時短で作れるお手軽煮物です。
とろみのあるタレでご飯が進みます。
コツ、ポイント
片栗粉をタレに入れることでとろみがつき、具材とよく絡みます。
もう少し汁を減らしてもよかったかも…
このレシピの生い立ち
たまには煮物が食べたいと思って
2.
大根の皮を剥き、半月型に切る
※面取りをすると味が染みやすく、荷崩れしにくい
3.
フライパンに油を入れ、鶏肉の皮目から両面を焼く
4.
鶏肉に火が入ったら大根を入れ、油に馴染ませる
5.
具材が浸るくらい水と顆粒だしを入れ、蓋をして沸騰してから10分煮る
6.
煮ている間にめんつゆ、醤油、片栗粉を混ぜたタレを作る
7.
大根に火が通ったら⑥のタレを入れ、好みの水分量になるまで混ぜながら加熱する
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