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あったか簡単 鶏白湯餃子鍋
by 日本一鶏肉研究所
冬にピッタリの鍋料理です。鶏白湯スープの旨味が効いた濃厚な鍋料理です。沢山のアレンジもできるので、お好みの味付けを!
コツ、ポイント
餃子に味がついているなら塩は少なめでいいです。スープには調味料、添加物は一切入っていませんので、豆板醤をいれてピリ辛風にしたり、ニンニクチップをいれてもつ鍋スープ風にしたりと、お好みのアレンジがたくさんできます!
材料
(2〜3人分)
The chicken AKAガラスープ
1000g(1本)
市販のチルド餃子
14〜17個程度
キャベツ
1/2個
しめじ
1袋
もやし
お好み
塩
小さじ1
粗挽きブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
日本一鶏肉研究所で販売している鍋を水炊き以外の鍋に応用した例です。色々な料理に使用できます。
1.
お鍋にざく切りにしたキャベツを敷きます
2.
キャベツの上にしめじを散らします
3.
餃子を並べます。(見た目を気にするなら放射状がキレイ!)
4.
彩りが欲しいなら花形にカットしたニンジンを散らして、ガラスープを加えて塩を加えます。
5.
火にかけて、スープが沸騰したら、中火にして野菜類に火が通るまで加熱します。
6.
仕上げにブラックペッパーをふりかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6603168
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