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余りの抹茶シロップで!とろ〜り抹茶プリン
by さとぴん3103
かき氷用の宇治抹茶シロップが、とろっとろの抹茶プリンに(^^) シロップが甘いので、砂糖不使用!笑
コツ、ポイント
甘さ控えめなので、シロップをお好みで多くしても美味しいです! 抹茶もお好みで調節してください(^^) 生クリームトッピングをしない場合、生クリーム200ml全てプリンにしてもOK◎ でも甘めの生クリームトッピングはプリンとの相性抜群です♡
材料
(プリンカップ5つ分)
■
【プリン】
○抹茶シロップ
60cc
○生クリーム(トッピングしなければ200cc)
180(200)cc
○牛乳
200cc
抹茶
5g
ゼラチン
5g
お湯
少々
■
【トッピング】
生クリーム
20cc
砂糖
お好み
茹で小豆
お好み
抹茶
お好み
このレシピの生い立ち
夏に使い切れなかった抹茶シロップがあり、何かお菓子にならないかと。 プリンにしてみたら家族に好評だったのでレシピにしてみました! かき氷シロップの残り救済です!
1.
○を一緒に鍋で温める。(沸騰させない!)
2.
抹茶を少量のお湯で練る。
3.
ゼラチンを少量のお湯でふやかしておく。
4.
2に1を少し入れ、伸ばしてから1の鍋に全部入れてよく溶かす。
5.
ゼラチンを鍋に入れてよく混ぜる。
6.
容器に入れ、冷やす。
7.
生クリームや小豆をトッピングして完成!
8.
使用したシロップはこちら。宇治抹茶(^^)
9.
茹で小豆はこちらを使用。甘くて、このままですでにうまうま!
https://cookpad.com/recipe/6603206
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