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鯖缶で作るサバの炊き込みご飯
by 春野海
Recipe59 ・ 鯖缶で作るサバの炊き込みご飯 ・ 〜『腎』の調子を整えるしあわせレシピ!〜
コツ、ポイント
【色彩効果】 ・ 大葉(緑):集中力が増し精神統一しやすい色彩効果があると言われています ・ さば(青):青には冷静さを取り戻す色彩効果があると言われています
材料
(2人分)
鯖の水煮缶
1缶
三つ葉
1束
お米
4合
大葉
4枚
ごま
大さじ2
■
調味料
塩
小さじ1
みりん
大さじ2
お酒
大さじ2
醤油
大さじ2
お吸い物(永谷園)
1袋
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】 ・ 永谷園さんのお吸い物でより旨味がUpします ・ お酒を入れることで味がまろやかになり鯖の臭みをとってくれます
1.
お米を洗いザルにあげて水気を切る
2.
三つ葉と大葉を刻み切っておく
3.
炊飯器にお米を入れて4合分の水を入れる 水を入れたら調味料を加え混ぜる
4.
③の上に②と鯖の水煮缶を入れる
5.
炊飯器で炊き上げればごまを加えて完成です
https://cookpad.com/recipe/6603760
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