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揚げない★★簡単スコップコロッケ☆☆
by らぶこ☆
【話題入りレシピ】揚げないので、簡単でヘルシーです!!パン粉がサクサクでとても美味しいですよー^^ つくれぽ感謝です♡♡
コツ、ポイント
★パン粉に焦げ目がつけばいいのでトースターでも大丈夫です。 ★甘めの味付けにしているので、お好みで調節して下さい。 ★コロッケを丸める、揚げるの手間が省けて楽ちんです。
材料
(4人分)
じゃがいも(中玉)
6個
玉ねぎ
1/2個
合挽き肉
250g
塩
小さじ1
●砂糖
大さじ3
●酒
大さじ3
●醤油
大さじ3
パン粉
お玉1杯
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
丸めたり揚げたりしないので時短になります☆ 忙しい時でもサッと出来るのでウチのコロッケはいつもこれです(#^.^#)
1.
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って、茹でます。 その際、塩小さじ1を加えて茹でて下さい。
2.
じゃがいもを茹でている間に、玉ねぎをみじん切りにします。
3.
フライパンでひき肉を炒め、軽く火が通ったら玉ねぎを加え炒めます。
4.
砂糖、酒、醤油を加えさらに炒めます。 (水分が少し飛ぶくらいまで)
5.
じゃがいもが茹で上がったら、荒く潰します。
6.
潰したじゃがいもを4に加え混ぜ合わせます。
7.
耐熱容器に移します。
8.
パン粉にオリーブオイルを加え混ぜ合わせます。
9.
7にオリーブオイルを加えたパン粉を全体にふりかけます。
10.
220℃のオーブンで20分焼きます。火が通っているので、軽く焦げ目がついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6604060
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