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フライパンで簡単♡具沢山ちゃんぽんうどん
by noripetit
フライパンひとつで簡単な【ちゃんぽんうどん】野菜もたっぷり食べれてお腹も大満足!
コツ、ポイント
*野菜など具材はある物でOK *野菜は白菜、ピーマン、ニラ、しめじ、玉ねぎ、ネギなど。あれば、かまぼこ、なるとなどを入れても。 *シーフードミックスはそのままでも良いが薄めの塩水で戻すと美味しく。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
豚薄切り肉
50g
もやし
1/3袋
にんじん(短冊切り)
5cm
キャベツ(ざく切り)
1/2〜1枚
青ネギ(5cm長さに切る)
1本
しいたけ(薄切り)
1枚
シーフードミックス
70〜80g
にんにく(チューブ)
2cm
ごま油
大さじ1/2
*水
200cc
*牛乳
50cc
*鶏がらスープの素
小さじ1.5
*しょう油
小さじ1
*オイスターソース
小さじ1
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
冷凍ストックのうどん+シーフードミックス+冷蔵庫の野菜で。
1.
肉、野菜を切り、もやしは洗っておく。
2.
フライパンにごま油、にんにくを入れ豚肉を炒める。
3.
色が変わってきたら、にんじん、キャベツを加え軽く炒める。
4.
もやし、青ネギ、しいたけ、シーフードミックスを加えてザッと炒めたら
5.
水、牛乳を加えて
6.
鶏がらスープの素、しょう油、オイスターソースを加えてひと混ぜし
7.
冷凍うどんを加える。味をみて足りなければ塩で整える。
8.
うどんが柔らかくなればOK。お好みでこしょうを振って召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/6604440
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