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鶏皮の甘酢
by ☆つる☆
カンタン酢を使えば、砂糖を入れる手間や、分量も目安で片付けも簡単です。
材料
鶏皮
適量
片栗粉
適量
カンタン酢
適量
一味唐辛子
好み
乾燥唐辛子
好み
このレシピの生い立ち
サラダチキンを作る際に余る鶏皮を、捨てずに簡単に食べたくて。
1.
鶏皮を食べやすい大きさに切る
2.
片栗粉をまぶす
3.
テフロン加工のフライパンで焼く(油は入れない)
4.
焼けたら、カンタン酢を入れ煮絡める※ピリ辛が好きな方は一緒に乾燥唐辛子を煮絡めて下さい
5.
好みで最後に一味唐辛子をかけてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/6604586
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