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チーズたっぷり!チーズキンパ
by クッキングセサミ
ピリ辛ごはんにとろーり伸びるチーズの韓国風海苔巻き。ご飯にごま油を入れることで、香ばしく仕上げました。
コツ、ポイント
ご飯にごま油を入れることで、香ばしく仕上げました。
材料
(2本分)
ご飯
500g
キムチ
80g
鶏ガラスープの素
小さじ1
コチュジャン
小さじ2
ごま油
大さじ1
きりごま白(いりごまでも可)
大さじ1
焼き海苔
2枚
さけるチーズ
4本
いりごま白(トッピング用)
お好み
このレシピの生い立ち
今はやりのチーズキンパを作ってみました。さけるチーズで簡単にできます。
1.
[九鬼純正胡麻油こいくち使用] ごまを特に強く煎り、力強い 香りとコクを引き出したごま油
2.
温かいごはんにキムチ~きりごま白まで入れて混ぜます。
3.
巻きすに海苔をおき(長い方が横になるように)、上2~3cmをあけて1の半量をのせて広げます。
4.
2のごはん部分の真ん中にさけるチーズを2本並べ、手前から巻きます。
5.
海苔がなじんだら3を切り、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱します。
https://cookpad.com/recipe/6604655
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