簡単節約◎もやしと豆苗の和え物

by humpybumpy

家計の味方、もやしと豆苗です。何てことはない副菜です。少し砂糖を入れるとコクがでて酸味が和らぐ気がします。

コツ、ポイント

もやしと豆苗はあまり茹ですぎない方が好きです。あら熱が取れたらギュッと握って水気を絞ってください。カニカマの代わりに茹で鶏、ハム、ワカメを入れても美味しいです。

もやしと豆苗で美味しい副菜作りたくて。

1.	◎をよく混ぜ合わせておく。
2.	豆苗は４～５cm長さに切る。もやしと共にザルに入れ洗う。
3.	鍋にお湯を沸かし、①を茹でる。お好みの茹で加減で。
4.	ザルにあげ、あら熱を取る。ボウルにカニカマをほぐしておく。
5.	あら熱が取れたらギュッと水気を絞り、ボウルに入れる。混ぜ合わせた◎も加え、よく和える。
6.	お皿に盛り付け、白ゴマを振ったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6604972