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カレールー使用・ドライカレー
by HJR
市販のカレールーを使った 簡単ドライカレー ルー1かけらでほんのりカレー味 2かけらでしっかりカレー味です。
コツ、ポイント
出来上がりまで10分弱★ホットサンドの具にもどうぞ! その場合、マヨネーズなど混ぜておくと ポロポロこぼれず食べやすいです。 カレー味が物足りない方は、カレー粉やチリペッパーをお好みで足してください。
材料
(2人分)
ひき肉(牛・豚・合挽き…なんでも)
約150g
タマネギ(中)
1/2個
ニンジン(中)
1/2個
ジャガイモ
1個
カレールー
1~2かけ
塩コショウ
少々
ナツメグ
少々
このレシピの生い立ち
市販のカレールーを使って 手早くドライカレーを作りました。
1.
タマネギ・ニンジン・ジャガイモ・カレールーは5mm角に刻む。
2.
フライパンを熱し、ひき肉を炒める。 ひき肉から油が出るので油は省略。 (油が足りない場合は適宜足してください。)
3.
ひき肉から油が出てきたら、野菜を入れて炒める。 ナツメグ・塩コショウで軽く味付け。
4.
火が通ったら、火を止めて、刻んだカレールーを入れる。 余熱でルーを馴染ませる。
5.
ルーが溶けて、全体に回ったら、再度火にかけて炒める。
6.
ご飯にかけていただきます♪
https://cookpad.com/recipe/660579
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