きゅうりのパリポリ食感とツナの旨みがおからと相性抜群です(o^^o)
ぽってり美味しいおからサラダです♪
コツ、ポイント
■合わせ調味料をレンジで温めるコト!
(温める事でしっとり&ぽってりとした食感になります)
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりサラダです。
1.
[具材準備]
きゅうりをスライサーでスライスし、塩を揉み込み5〜10分程置き水気をギュッと絞る。
2.
ツナ缶の汁をきる。
(水煮orオイル漬け)
今回は水煮タイプ使用
3.
おからパウダーに水を加えて生おからにする。
(生おから150gでもok)
4.
[合わせ調味料]
水・豆乳・白だしを混ぜ合わせ、ラップ無しレンジ600w40秒加熱して温める。
5.
[混ぜ合わせ]
先程の、生おから・きゅうり・ツナにマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
6.
温めた合わせ調味料を混ぜ合わせ、最後に塩こしょうで味を整えたら完成!
7.
(おからパウダーは必ず"生おからに戻るタイプ"使用→)
https://cookpad.com/recipe/6606260
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