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ヘルシーな鶏むねとじゃがいものピザ風
by 日本一鶏肉研究所
フライパンで出来るなんちゃって鶏肉ピザです。ヘルシーな鶏むね肉を使っているのて、罪悪感も少なく美味しく食べられます。
コツ、ポイント
フライパンからさらにに移すときは、崩れやすいので注意してください。崩れてしまってもチーズで誤魔化しはききます。もちろんタバスコなども相性バッチリです!
材料
(1〜2分)
皮なし鶏むね肉スライス
150g
じゃがいも
中くらいのもの1個
塩胡椒
適量
コンソメ顆粒
小さじ1
ピザソース
50g
溶けるチーズ
30g
このレシピの生い立ち
ピザが大好きですが、唯一の欠点がカロリーが高いことです。鶏ムネ肉をたくさん使用することでカロリーに対する罪悪感が少し減るような気がして作ってみました。
1.
鶏むね肉に塩胡椒、コンソメをかけて揉み込み、下味をつけておく。
2.
じゃがいもを洗って皮をむき、薄くスライスする。
3.
フライパンに油をしき、弱火にしてじゃがいもを円形にしく。
4.
じゃがいもの上に鶏むね肉を敷く。
5.
むね肉の色が白くなるまでフライパンに蓋をする。
6.
ピザソースを上から満遍なくかけ、チーズをちりばめます。
7.
また蓋をして、じゃがいもに火が通り、半透明になるまで加熱したら完成です。ヘラなどですくい、皿に移しましょう。
https://cookpad.com/recipe/6606397
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