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炊き芋
by 笹あめ
3合炊き炊飯器でねっとり系のふかし芋
コツ、ポイント
使用した炊飯器のスペックは、一人暮らし用の3合炊きで、玄米モードなどの特殊機能はなし。電子レンジとは異なりねっとり系となり、口の中の水分が持っていかれないので食べやすい。
材料
(3人分)
さつまいも
適宜
水
100ml
このレシピの生い立ち
1本が1キロくらいあるさつまいもが大量にあり、簡単に加工するための方法を模索。さつまいもは1cm✕1cm✕3cmくらいに切り、炊飯釜いっぱいに詰めたが、焦げることもなく無事に炊けた。
1.
さつまいもは洗って土を落とす(またはピーラーで皮をむく)。食べやすいサイズに切り炊飯器に入れ、水を加えて炊く。
https://cookpad.com/recipe/6606785
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