硬いカボチャもレンジでチンすればすぐに柔らかホクホク...
コツ、ポイント
塩もみしたら塩分を少なくするために水で1度洗いしっかりと水気を切ること。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカボチャがあったので、レンジで簡単に
1.
カボチャは皮付きのまま袋に入れ、電子レンジで根菜ゆでもので約5分ほど加熱。
2.
キュウリ玉ねぎはスライスして塩もみしておく。
ハムも切る。
3.
キュウリ、玉ねぎはしんなりしたら水洗いして、しっかり水気を切る。
4.
やわらかくなったカボチャ、きゅうり、玉ねぎ、マヨネーズを混ぜ、塩こしょうで味を整えれば出来上がり。
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