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余ったカレーで☆簡単カレードリア
by かるメイ
マヨネーズをプラスして辛味をマイルドに♪半熟卵とも相性バッチリ✨ カレーが余っている日は是非!
コツ、ポイント
・白身が白くなって少し固まっていたら焼き上がりです♪
材料
(1人分)
有塩バター
10g
ご飯
約150g(お茶碗1杯分)
カレー
約150g
マヨネーズ
適量
卵
1個
ピザ用チーズ
適量
乾燥パセリ(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
前の日のカレーが残っていたので、ランチにつくってみました!
1.
フライパンにバターを入れて、中火で温める。
2.
バターが溶けたら、ご飯とカレーを入れて、水分がなくなるまで炒める。
3.
2をグラタン皿に入れ、真ん中を凹ませる。
4.
凹みのまわりにマヨネーズをかける。
5.
凹みに卵を割り入れる。
6.
チーズを卵のまわりにかけ、トースターで5分ほど焼く。
7.
お好みでパセリをかける。
https://cookpad.com/recipe/6607558
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