コツ、ポイント
1の合わせ調味料は、片栗粉が沈殿しているので、5に加える寸前にもう一度混ぜ合わせて下さいね
今回はじゃがいもを使ってますが、筍でももちろんOKです!他に、もやしの代用でも美味しいです
材料
(2人分)
◎オイスターソース・醤油・酒・しょうが(すりおろし)
各大さじ1杯
◎片栗粉・きび糖(砂糖)・にんにく(すりおろし)
各小さじ1杯
2.
ピーマン・じゃがいもは、それぞれ細切りにしておく
3.
米油を熱したフライパンに挽肉を入れて、白っぽくなるまで炒める
6.
丼ぶりにごはんをよそい、5を乗せて、ごまを振ったら、出来上がり!
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