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風呂吹きにゃいこん ⭐風呂吹き大根⭐
by 1cchie
風呂吹き大根を可愛くアレンジしてみました。 名付けて「風呂吹きにゃいこん」ぜひお試しください。
コツ、ポイント
お風呂に入って気持ちよさそうな猫の顔を作ってあげてください。
材料
(2人分)
大根
1本
昆布
10×10cm
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ3
本みりん
小さじ2
酒
大さじ1
醤油
適量
柚子皮
少量
このレシピの生い立ち
風呂吹き大根と大根おろしアートを組み合わせてみました。 とっても可愛い猫ちゃんが気持ちよさそうです。
1.
大根の半分は3cmの輪切りにし、皮を厚めに剥いて角を面取りしておく。
2.
大根と昆布を浸る程度の水に入れて煮立て、弱火で40分ほど茹でます。
3.
大根を茹でている間に、味噌、砂糖、本みりん、酒で味噌ダレを作ります。弱火で焦げないように3分程度煮詰めます。
4.
大根の半分を大根おろしにし、水気をしっかり搾ります。 大根おろしの1/3には醤油を加えて色付けしておきます。
5.
風呂吹き大根の上部を5mm程度スプーンで掘って凹ませます。
6.
大根の凹みに味噌ダレをのせます。
7.
大根おろし猫を作り、風呂吹き大根に盛り付けます。
8.
猫の頭に長方形に切った柚子皮をタオルに見立ててのせます。
https://cookpad.com/recipe/6607915
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