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きび酢ドレッシングで豚の生姜焼き丼
by 奄美自然食本舗
万能きび酢ドレッシング+生姜で、簡単!豚の生姜焼き丼♪ 丼にしなくても一品としてもお楽しみいただけます。
コツ、ポイント
調味料に「玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシング」を使うことで玉ねぎ要らず!! 豚薄切り肉は、赤身の中に脂肪が入っているので旨味とコクがあり、やわらかく調理することができる「肩ロース」がおすすめです。 切り落としでもOK♪
材料
(2人分)
豚薄切り肉(肩ロース)
200g
塩
少々
●万能きび酢ドレッシング(奄美自然食本舗)
大さじ2
●醤油
大さじ1
●生姜(すりおろし)
30g
サラダ油
大さじ1
ご飯
400g
千切りキャベツ
40g
半熟卵(温泉卵でもOK)
2個
万能ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗の「玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシング」を使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。
1.
豚肉は塩をふる。(切り落としならそのまま、長い場合は10cmくらいに切る)
2.
フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を入れて焼く。
3.
万能きび酢ドレッシング、醤油、おろし生姜を加えて全体にからむように炒める。
4.
タレが少なくなるまで煮詰める。
5.
丼にご飯を盛り、千切りキャベツを敷いた上に4をのせ、真ん中に半熟卵を割り、万能ねぎを散らしたら完成!
6.
こちらの玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシングを使用しました。
https://cookpad.com/recipe/6608105
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